Πιστοποίηση καλλιέργειας 

Τα κρασιά μας παράγονται από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας πιστοποιημένα από τον Επίσημο Φορέα Ελέγχου και Πιστοποίησης ΔΗΩ.

Η συγκομιδή τους γίνεται νωρίς το πρωί και η μεταφορά τους στο οινοποιείο το ανώτερο σε μισή ώρα, όπου και οδηγούνται άμεσα στην οινοποίηση. Εφαρμόζουμε την κλασική ερυθρή οινοποίηση με μακρά εκχύλιση ακολουθώντας τα στάδια: συγκομιδή, αποστελεχοποίηση και σύνθλιψη χωρίς την εφαρμογή πίεσης. Χρώμα, γεύση και αρώματα θυμίζουν την ελληνική παράδοση και ιστορία στην οινοποιεία!

apocalypsis - Βιολογικός  
Ερυθρός Ξηρός Οίνος

Ένα κρασί υψηλών προδιαγραφών τόσο σε γευστικό όσο και σε ποιοτικό επίπεδο. Μίγμα της θρακιώτικης ποικιλίας Μαυρούδι και της γαλλικής ποικιλίας Merlot με πλούσια γεύση, άρωμα και επίγευση. Συνοδεύει άριστα όλα κόκκινα κρέατα, ζυμαρικά και την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα.

apocalypsis - Ροζέ Ημίγλυκος Οίνος

Φωτεινό τριανταφυλλί χρώμα με αρώματα φρούτων και γεύση που θυμίζει κήπους οπωροφόρων. Ένα ιδιαίτερο απολαυστικό και δροσερό κρασί που μόνο του ή με συνοδεία φρούτων ή τυριών ομορφαίνει στιγμές. 

apocalypsis - Λευκός ξηρός Οίνος

Ένα κρασί γεμάτο γεύσεις και αρώματα φρούτων και ανθών από επιλεγμένες ποικιλίες σταφυλιών. Ισορροπημένο σε οξύτητα, απολαμβάνεται δροσερό (10 - 20 C) συνοδεύοντας το φαγητό ή σαν ποτό με συνοδεία της αρεσκείας σας.